Auf den Spuren ihrer Vorfahren, die im 19 Jahrhundert in der Landschaft der Serra la Llena und Prades blühenden Weinbau betrieben, bevor die Reblaus Katastrophe alles zum Erliegen brachte, begannen die Leute von Vega Aixalà im Jahre 2003 wieder die Rebberge an den Hängen des Montsant auf 900 Metern über Meer zu bewirtschaften. Ein Traum wurde wahr. Nach Vorbild des nahe gelegenen DOC Bruders Priorat errichtete man an den Steilhängen Terrassen und pflanzte diverse heimische und internationale Rebsorten. Der Boden ist aber der wahre Schatz dieses Gebietes. Der berühmte Llicorella Schiefer liegt nicht nur im Priorat, sondern auch hier im Tal unterhalb von Vilanova de Prades im Randgebiet der DOC Conca de Barberà. Dadurch wird den Weinen ein grosses Leben eingehaucht. Mineralität, Komplexität und Ausgewogenheit bei voller Frucht und reifen Tanninen resultieren aus diesem einzigartigen Terroir. Vega Aixala betreibt dort quasi im Monopol Weinbau, arbeitet nach ökologischen Grundsätzen und ist mit Sicherheit ein Versprechen für die Zukunft.
| Produzent |
Vega Aixalà |
| Volumen |
0.75 l |
| Traubensorte |
Garnatxa - Carignan - Cabernet Sauvignon - Syrah |
| Farbe |
dunkles undurchsichtiges purpur |
| Jahrgang |
2014 |
| Bouquet |
schwarze Früchte, Grafit, geröstetes Brot, Feuerstein |
| Geschmack |
schwarze Fruchtmarmelade, Grafit, Zimt, Schokolade |
| Eignung |
Rindfleisch, Braten, Geschmortes, Reifer Hartkäse |
| Lagerfähigkeit |
bis 20 Jahre |
| Alkoholgehalt |
14.5 % |
| Serviertemperatur |
17° |
| Verschluss |
Natur-Kork |
