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Quinta da Biaia Vinho Branco 2017
Quinta da Biaia Vinho Branco 2017
DOC Beira Interior - Portugal
weiss - trocken - 0,75 lt

100% aus der autochthonen weissen Sìria gekeltert. Dezenter animierender Duft nach gelben Früchten, Zitrone und Cashewnüsse.
Am Gaumen mit mineralischer saftiger Säure. Aromen von Zitronen und Limetten, aber auch angenehm nussig und mit schöner Länge.

 

 

16,00 CHF
zzgl. Versand
Quinta da Biaia Vinho Tinto 2017
Quinta da Biaia Vinho Tinto 2017
DOC Beira Interior - Portugal
rot - trocken - 0,75 lt

Aus den typischen Douro Sorten Touriga Nacional / Touriga Franca und Tinto Roriz gekeltert. Fruchtiges Bouquet nach blauen und schwarzen Beeren. Am Gaumen ausgeprägte Aromatik von Brombeeren und Heidelbeeren. Würzige Noten von Tabak, Zimt und Schokolade. Kräftige Tannine, jedoch reif und weich. Dennoch saftig mineralische Säure aufgrund der Höhenlage des Beira Interior. 
Erinnert von der Aromatik her an einen LBV Port.

 

 

16,00 CHF
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Zweigelt "Blaubart" 2019
Rotweinbau MORITZ
Mittelburgenland - Österreich
rot - trocken - 0,75 lt


Ausgebaut im 225 l Akazienholzfass (!) Rubinrot; das Akazienholz unterstützt die natürliche Aromatik, intensive Frucht; auch am Gaumen viel Kirschfrucht, seidige Tannine, ganz zartes Säurespiel, fast schwebender Zweigelt.Ein vielseitiger Speisebegleiter.
17,50 CHF
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Riesling Spätlese 2019
Weingut Sander
Rheinhessen - Deutschland
weiss - halbtrocken - 0.75 lt - 


Helle, fast grünliche Farbe, feinste Nuancen von Zitrus, Birne und Pfirsich charakterisieren diese Spätlese. Feinfruchtig, mit deutlicher Süße und harmonischer Säure. Zum gleich Trinken oder zum Lagern bei seinem enormen Potential.
 
18,00 CHF
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Reietto 2019
Reietto!
Grignolino, Piemont - Italien
rot - trocken - 0,75 lt


Aus der alten autochthonen Grignolino Rebe. Helles Rubin. Finessenreich angenehmer Duft nach Zwetschgen, Birnenbrot Veilchen und Kräuterwürze. Nussig fruchtiger Gaumen, Käftige, jedoch reife und weiche, Tannine. Schöne würzige Länge. 


 
18,50 CHF
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Vino Espumoso BIO Helga 2017
Biopaumera
Tarragona DO - Spanien
weiss - brut nature - schaum 0,75 lt

Mehr als 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut. Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellter trockener Schaumwein. Blanc de noir aus der roten Grenache. Zeigt wunderbare autolysearomen im Auftakt nach Hefeteig, Brotrinde und Karamell. Dann nach Rabarber und reifer roter Grapefruit. Im Abgang nach Bittermandeln.

 

20,00 CHF
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Blaufränkisch "Urknall" 2019  PARACELSUS JUBILÄUMSEDITION
TOP
Rotweinbau MORITZ
Mittelburgenland - Österreich
rot - trocken - 0,75 lt

 
Ein typischer, fruchtig-würziger Blaufränkisch von der Ried Hochäcker. Sortentypisch mit dunkelfruchtigen Noten, ein Hauch von Würze; vielschichtige Fruchtaromen wie Zwetschgen oder Blaubeeren, auch reife Walderdbeeren, präsente Tannine, sanfte Säure, sehr dicht und langer Abgang; ein Wein mit sehr viel Potenzial und langer Lagerfähigkeit.


 
20,50 CHF
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Silvaner alte Reben 2019
Weingut Sander
Rheinhessen - Deutschland
weiss - trocken - 0.75 lt

Man sieht ein zartes Strohgelb mit deutlichen Grünreflexen. In der Nase sehr dezente Aromen von Birnen, Quitten und Stachelbeeren. Ebenso elegant wie die Nase präsentiert sich der Gaumen: moderate Säure und feine Würze. Durch die präsente Kohlensäure hinterlässt der Silvaner trotz seiner zurückhaltenden Säure ein sehr erfrischendes Gaumengefühl. 

22,00 CHF
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1 bis 8 (von insgesamt 16)