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Schaumweine

Vino Espumoso BIO Helga 2017

Biopaumera
Tarragona DO - Spanien
weiss - brut nature - schaum 0,75 lt
Mehr als 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut. Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellter trockener Schaumwein. Blanc de noir aus der roten Grenache. Zeigt wunderbare Autolysearomen im Auftakt nach Hefeteig, Brotrinde und Karamell. Dann nach Rabarber und reifer roter Grapefruit. Im Abgang nach Bittermandeln.

20,00 CHF

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Riesling Sekt "Prestige Cuvée"

Weingut Sander
Rheinhessen - Deutschland
weiss - brut - 0.75 lt

Exquisiter Genuss! Im Auftakt frisch und spritzig, unterlegt mit einem klaren und zugleich zart aromatischen Bukett von grünem Apfel und frischem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich herrlich gradlinig, mit eleganter Säure und feinfruchtigem Aromenspiel. Prägnanter Biss im Nachhall.

22,00 CHF

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Rosé Sekt

Weingut Sander
Rheinhessen - Deutschland
rosé - schaum - brut - 0.75 lt -

Schillerndes Perlmutt mit roséfarbenen Reflexen, lebendige und feine Mousseux. Kleine aromatische Beeren wie Cranberries, Waldhimbeeren und etwas Holunder verführen in der Nase. Begleitet wird der fruchtige Eindruck von Cassis-Blatt, etwas Pfeffer und mediterranen Kräutern. Der süffige und würzige Gaumen lebt von seiner beerigen Frucht und einer anregenden Kohlensäure. Dieser cremige und charmante Winzersekt ist ein großartiges Produkt zum solo Trinken oder zu würzigen Speisen.

23,00 CHF

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Prestige brut Crémant de Bourgogne

Prestige brut
Crémant de Bourgogne - Frankreich
weiss - trocken - schaum 0,75 lt

Ein Crémant de Bourgogne ohne Einsatz von Schwefel und ohne Dosage. In der Nase Äpfel und Bittermandeln. Sehr trocken mit feiner Perlage und edlen Butternoten. Gestützt von feiner Säure und abgerundet von etwas getrockneten Früchten. Lang im Abgang.

28,00 CHF

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