Schaumweine

Riesling Sekt
Weingut Sander
Rheinhessen - Deutschland
weiss - brut - 0.75 lt

Frisch und spritzig, unterlegt mit einem klaren und zugleich zart aromatischen Bukett von grünem Apfel und frischem Pfirsich. Elegante Säure. Unkompliziert zugänglich.
16,50 CHF
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Prosecco
italo cescon
DOC Treviso - Italien
weiss - schäumend - extra dry - 0,75 lt


Intensive, lebendige florale Noten ergänzen Düfte von frischem Steinobst. Schön in der Nase sind auch die mineralischen Anklänge mit einem Hauch von Hefe. Am Gaumen überzeugt die perfekte Balance einer gewissen Schmackhaftigkeit mit der Säure. Wiederum frisches Steinobst und Frühlingsblüten mit einem mineralischen Finale.

 
17,00 CHF
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Vino Espumoso BIO Helga 2017
Biopaumera
Tarragona DO - Spanien
weiss - brut nature - schaum 0,75 lt

Mehr als 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut. Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellter trockener Schaumwein. Blanc de noir aus der roten Grenache. Zeigt wunderbare autolysearomen im Auftakt nach Hefeteig, Brotrinde und Karamell. Dann nach Rabarber und reifer roter Grapefruit. Im Abgang nach Bittermandeln.

 

20,00 CHF
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Prestige brut Crémant de Bourgogne
TOP
Prestige brut
Crémant de Bourgogne - Frankreich
weiss - trocken - schaum 0,75 lt


Ein Crémant de Bourgogne ohne Einsatz von Schwefel und ohne Dosage. In der Nase Äpfel und Bittermandeln. Sehr trocken mit feiner Perlage und edlen Butternoten. Gestützt von feiner Säure und abgerundet von etwas getrockneten Früchten. Lang im Abgang.
28,00 CHF
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1 bis 4 (von insgesamt 4)