Dão DOC

Die Region Dão ist allseitig von Bergen umgeben und sowohl vor dem direkten Einfluss des kontinentalen Klimas als auch vor der Kälte und dem Regen des Ozeans geschützt.

Ein Hochland, das von 200 Metern über dem Meeresspiegel an den tiefsten Stellen bis auf 1.000 Meter in der Serra da Estrela, dem Hochgebirge im Süden und Osten der Region, ansteigt. Die Höhenlage sorgt für kühle Nächte, langsamere Reifung, gute Säure und Aromen sowie das Potenzial für große Eleganz bei den Rot- und Weißweinen.

Dão Weine können normalerweise gut altern. Weinberge, mit oft sehr kleinen Weinreben, sind in verschiedenen Höhenlagen inmitten von Kiefernwäldern verstreut. Die Böden sind sehr mager und mit Granit versetzt, mit etwas Schiefer im Südwesten. Bei Rotweinen schneiden Touriga Nacional und Alfrocheiro hier mit Hilfe von Tinta Roriz (auch bekannt als Aragonez oder in Spanien Tempranillo) zusammen mit den traditionellen Jaen, Baga, Bastardo und Tinta Pinheira sehr gut ab.

Die weisse "Startraube" ist die Encruzado. Davon gibt es Stile die von leichtem, frischem Weiß bis zu reichhaltigeren, im Fass fermentierten Versionen reichen. Unterstützende weiße Sorten sind Bical, Cercial, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha und Verdelho.

Antonio Madeira Tinto 2017
Tinto Colheita 2017
Dão DOP - Portugal
rot - trocken - 0,75 lt

Duftet nach frischen Beeren, Minze, Schokolade. Im Gaumen sehr ausgewogen mit Frische und Frucht. Angenehme Veilchennoten. Sehr trinkig und elegant.
 

 

19,50 CHF
 
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Antonio Madeira Vinhas Velhas 2017
Vinhas Velhas 2017
Dão DOP - Portugal
rot - trocken - 0,75 lt

Dieser Wein drückt den Charakter und die Eleganz des Terroirs aus, welches Zeuge seiner Geburt war. Nimmt uns mit auf eine Zeitreise, um die Aromen der Ausläufer der Serra da Estrela zu entdecken, so wie sie zu Zeiten unserer Vorfahren waren.

Mineralische Aromen und Aromen von Granit und frischen Waldfrüchten. Mit pflanzlichen Nuancen und parfümiert von kleinen Blumen, Kiefernadeln und Kieferwald. Zart, rein, eng miteinander verbunden, voller Leben, elegant und strukturiert, zeichnet sich durch ein frisches und anhaltendes Gleichgewicht aus.

 

28,00 CHF
 
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Antonio Madeira A Centenaria 2017
TOP
A Centenaria 2017
Dão DOP - Portugal
rot - trocken - 0,75 lt

Dieser Wein drückt den Charakter und die Eleganz des Landes aus, das seine Geburt erlebt hat, und nimmt uns mit auf eine Zeitreise, um die Aromen und Aromen der Ausläufer der Serra da Estrela zu entdecken, so wie es im späten 19. Jahrhundert war.

Reine, großartige Identität. Komplexe, mit Granit umwickelte frische rote Früchte, weiße Kirschen, Empfindungen von aromatischen Kräutern, Blumen und Kiefernwäldern. Tiefer, frischer und leckerer Gaumen, seidige Tannine mit viel Finesse. Endloses mineralisches Ende.
Ein "Grand Cru" von Dão Serra da Estrela!

 

48,00 CHF
 
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