Moritz, das etwas andere Bio-Weingut, wo Kunst, Kreativität und wein zu Hause sind. Das Lebendige, stets Wandelbare ist für Alfred T. Moritz das einzige Beständige. In seinem kleinen, aber feinen Weingut "Rotweinbau Moritz", im Herzen des Blaufränkischlandes, findet er ideale Voraussetzungen um seine "kunst&keller"- Philosophien optisch anschaulich vor Augen zu führen.
Auf einer Fläche von nur gerade 3 ha baut der Familienbetrieb MORITZ ausschliesslich Blaufränkisch und Blauer Zweigelt an. Die eleganten, terroirgeprägten Rotweine sind sehr eigenständig und interessant, mit üppigen Fruchtaromen, reifen Tanninen und sehr viel Potenzial.
Kunst und Weingenuss spielen in der österreichischen Kultur seit jeher eine bedeutende Rolle. Wir sind deshalb sehr stolz, dass für uns einzigartige Etiketten für eine eigene Spezialabfüllung, in Zusammenarbeit mit seinem behinderten Neffen, kreiert wurden! Seine "Lebenserfahrungsbilder" wirken auf den ersten Blick unschuldig, fast naiv. Was er damit auszudrücken vermag, ist aber betont doppelseitig, auf den zweiten Blick decken sie Facetten und die Kehrseite der Medaille auf.
Der Blaufränkisch ist ein richtiger "Mitteleuropäer". Diese uralte Sorte stammt von einer Heunisch-Kreuzung, der zweite Elternteil ist unklar. Verbreitet vorallem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie, ist sie Leitsorte im Mittelburgenland, genannt Blaufränkischland. Von hier kommen herkunftstypische Mittelburgenland DAC, Weine als Botschafter des einzigartigen Terroirs. Das typische Bukett der spätreifenden Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren.-oder Kirschfrucht und feinherber Kräuterwürze geprägt. Das Geschmacksbild ist präzise und lebendig, mit einer charakteristischen Säure. Blaufränkisch kann grosse Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügend Reife aber samtig geschmeidige Facetten entwickeln. Kräftige Sortenvertreter weisen auch genügend Potenzial für längere Lagerung auf.
| Produzent |
Alfred T. Moritz, Rotweinbau MORITZ |
| Volumen |
0.75 l |
| Traubensorte |
Blaufränkisch |
| Farbe |
dichtes Rubinrot, violette Reflexe |
| Jahrgang |
2022 |
| Bouquet |
Kirschen, Heidelbeeren, schwarze Waldbeeren, Haselnuss, schwarzer Pfeffer, würzig. |
| Geschmack |
Kirschen, prägnant pfeffrige Würzaromatik, schön eingebundene Tannine und Säure, lang anhaltend. |
| Eignung |
würzige Hauptspeisen, Wild |
| Lagerfähigkeit |
15 Jahre |
| Alkoholgehalt |
14 % |
| Serviertemperatur |
15-17° |
| Verschluss |
Natur-Kork |
| Degustationsnotizen |
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