In den 90er Jahren spürte die Philosophin Renate Schütz, dass es Zeit war, etwas Neues anzupacken. Zufällig sah sie ein Inserat: Weingut im Piemont zu verkaufen. Sie fuhr nach Agliano Terme südlich von Asti und fand das etwas heruntergekommene Weingut La Luna del Rospo.
Schon beim Anblick der Lagen realisierte sie, dass es ein Weingut mit grossem Potential ist. Mit der radikalen Umstellung auf biologischen Weinbau handelte sie sich in der Umgebung offene Anfeindungen ein. Doch jetzt geniesses ihre Weine grosses Renommee. Die Trauben stammen von über 40-jährigen Reben, der Wein wird in Holzfässern ausgebaut.
Auf La Luna del Rospo überzeugen nicht nur die Weine, das Gut ist ein Naturparadies. Die alten Rebstöcke fühlen sich hier ebenso wohl wie unzählige Blumen, Schmetterlinge, Vögel und Insekten, die grosszügigen Lebensraum vorfinden.
| Produzent |
La Luna del Rospo (I) |
| Volumen |
0.75 l |
| Traubensorte |
Grignolino |
| Farbe |
helles rubin |
| Jahrgang |
2019 |
| Bouquet |
Zwetschgen, Birnenbrot, Datteln |
| Geschmack |
Kräftig, ausgewogen, reifes Dörrobst, |
| Eignung |
Geschmortes, Gegrilltes Fleisch, Käse |
| Lagerfähigkeit |
bis 10 Jahre |
| Alkoholgehalt |
15,5 % |
| Serviertemperatur |
16-18°C |
| Verschluss |
Natur-Kork |
| Degustationsnotizen |
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