Sònia Gomà-Camps und Jordi Miró stehen sinnbildlich für einen Trend, der die Region Conca de Barberà erfasst hat. Sie begannen im Jahr 2007 ihre eigenen Weine zu produzieren, nachdem sie vorher als reine Traubenproduzenten ihren Lebensunterhalt bei der Winzergenossenschaft verdienten. Seit dann fokussieren sie sich in erster Line auf die lokale Rebsorte Trepat, deren Qualitätspotential für Insider längst kein Geheimnis mehr ist. Sònia und Jordi wollen Weine keltern, die durch Geschichte und Geographie geprägt sind und den Charakter der Region und die Einzigartigkeit der Rebsorte wiederspiegeln. Dabei setzten sie vollständig auf ökologischen Weinbau. Für die Lagerung der Weine können Sònia und Jordi die uralten Kelleranlagen der ältesten Winzergenossenschaft Spaniens in der Ortschaft Barbera mitbenutzen.
| Produzent |
Carlania Celler |
| Volumen |
0.75 l |
| Traubensorte |
Trepat |
| Farbe |
rubin |
| Jahrgang |
2017 |
| Bouquet |
Schokolade, Kirschen Blaue Beeren |
| Geschmack |
komplex, vollmundig, weich |
| Eignung |
zu rotem Fleisch |
| Lagerfähigkeit |
bis 10 Jahre |
| Alkoholgehalt |
14 % |
| Serviertemperatur |
17° |
| Verschluss |
Natur-Kork |
