Im alten Weindorf Margreid an der Weinstraße – im sonnenverwöhnten Süden Südtirols – liegt unser Weinhof.
23 Jahre Weinbau-Manufaktur ohne Pflanzenschutz, ohne Düngung und ohne Traktor – mit pilzwiderstandsfähigen, roten Traubensorten in vollem Einklang mit der Natur. Mit dem Anbau nach biologisch-dynamischen Grundsätzen – welche Vitalität, Fruchtbarkeit und Harmonie in Boden und Pflanzen fördern – suche und finde ich die Verbindung von Mensch und Natur.
Meine Ausrichtung:
Die Natur und die Schöpfung sind die Hauptakteure!
Mit Kreativität und Inspiration begleite ich sie.
Daraus entstehen einzigartige Naturgenüsse.
| Produzent |
Othmar Sanin |
| Volumen |
0.75 l |
| Traubensorte |
17-40 Jahre alte diverse rote pilzwiderstandsfähige Sorten |
| Farbe |
kräftiges undurchsichtiges purpur |
| Jahrgang |
2015 |
| Bouquet |
Brombeeren, Süssholz, Blüten |
| Geschmack |
dunkle Beeren, Lakriz, Laub, Blüten |
| Eignung |
Kräftig würzige Vorspeisen, Lamm, Hartkäse |
| Lagerfähigkeit |
6-15 Jahre |
| Alkoholgehalt |
13.5% |
| Serviertemperatur |
16-18°C |
| Verschluss |
|
