Weissweine

Weissweine
Quinta da Biaia Vinho Branco Reserva 2016
Quinta da Biaia Vinho Branco Reserva 2016
DOC Beira Interior - Portugal
weiss - trocken - 0,75 lt

100% aus der autochthonen weissen Sìria gekeltert. Animierender Duft nach gelben Früchten, Zitronen und Cashewnüssen. 
Komplex ausgewogene Struktur. Mineralisch saftige Säure nach reifen Zitronen und Limetten erinnernd. Angenehm eingebundes Holz, nussig  nach Mandeln und Cashew. Sehr lang.

 

 

26,00 CHF
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Madre 2016
italo cescon
I.G.T. Veneto - Italien
weiss - trocken - 0,75 lt


Ein komplexer Naturwein. Elegant grosszügige Nase nach gelbem Pfirsich, Akazien und mediterranen Kräutern. Mineralisch nach Kalk und Meersalz. Am Gaumen weich, mit lebendiger Säure. 
Mit den begehrten "Tre Bicchieri" ausgezeichnet im Gambero Rosso.
27,00 CHF
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Sauvignon blanc Seemühle 2018
CasaNova
AOC St.Gallen Walenstadt - Schweiz
weiss- trocken - 0.75 lt


Sortentypisch, rassig, knackig, lebendig und aromatisch.


 
29,00 CHF
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Pouilly-Fuissé "Les Pierrotes" 2020
TOP
"Les Pierrotes" 2020
Apellation Pouilly-Fuissé - Frankreich
weiss - trocken - 0,75 lt


Klassischer burgunder Weisswein aus der Chardonnay Traube. Dezenter Duft nach Quitten und Birnen. Am Gaumen harmonisch und feingliedrig nach gelben Früchten und Cashewnüssen. Sehr langer edler Abgang. Tipp: Grosse Gläser verwenden!
31,00 CHF
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Savagnin du Jura 2014 (ohne Biozertifikat)
Domaine Bourdy
Vin de Jura - Frankreich
weiss - trocken - 0,75 lt


 
32,00 CHF
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Clos des Rocs Monopole 2019
TOP
Clos des Rocs Monopole
Apellation Pouilly-Loché - Frankreich
weiss - trocken - 0,75 lt


Sehr eleganter Chardonnay aus dem südlichen Burgund und der familieneigenen Einzellage Clos des Rocs. In der Nase geschmolze Butter und Apfeltarte. Am Gaumen sehr ausgewogene Struktur. Harmonisch eingebundene Karamellnoten ergänzen feine Fruchtnoten von Äpfeln und Pfirsich. Sehr langer Abgang mit dezenten Vanilletönen.
Tipp: Grosse Gläser verwenden!
34,00 CHF
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Clos des Rocs Révélation 2019
Clos des Rocs Révélation
Apellation Pouilly-Loché - Frankreich
weiss - trocken - 0,75 lt


Burgunder Chardonnay ohne Einsatz von Schwefel. Komplex und ausgewogen nach Äpfeln, Birnen, Quitten und geschmolzener Butter duftend. Harmonische Struktur, gebrannte Créme, Apfelltarte und ausgesprochen langer Abgang.
Tipp: Grosse Gläser verwenden!
35,00 CHF
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Chardonnay 2016
CasaNova
AOC St.Gallen Walenstadt - Schweiz
weiss- trocken - 0.75 lt




 
37,00 CHF
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9 bis 16 (von insgesamt 19)